Peluang Bisnis Frozen Food di Tengah Pandemi Covid-19

frozenn

Di masa pandemi Covid- 19 santapan beku ataupun frozen food terus menjadi diminati oleh warga. Perihal ini teruji dengan terus menjadi menaiknya penjualan frozen food di online platform, sayurbox misalnya.

Oshin Hernis, Head of Communication Sayurbox berkata frozen food jadi salah satu produk yang hadapi peningkatan yang signifikan, tidak hanya sayur, buah serta bumbu dapur.

“ Buat frozen food, kami hadapi peningkatan namun jika dibanding dengan produk yang lain, semacam sayur- mayur, buah- buahan maupun bumbu dapur serta pula daging hadapi peningkatan yang sangat signifikan tidak terlepas pula frozen food yang dijual ke warga,” ucap Oshin kepada SariAgri, Sabtu( 20/ 6/ 2020).

Dikala ini, Oshin menarangkan Sayurbox menjual bermacam tipe santapan beku, semacam daging, serta sayur- mayur cocok dengan atensi serta kebutuhan kostumer.

“ Kami terdapat listing sebagian produk yang kami sajikan cocok dengan atensi serta kebutuhan kostumer,” jelas ia.

Mutu serta tipe produk santapan beku di sayurbox pula bermacam- macam. Buat daging, sayurbox sediakan impor, lokal serta premium lokal.

“ Jika( daging) terdapat yang lokal serta impor. Tercantum ayam, terdapat yang ayam negara serta ayam kampung. Kami nyaris seluruh terdapat alterasi sebab ini suatu permintaan pula dari warga ataupun kostumer,” kata ia.

Lebih lanjut Oshin menarangkan tidak terdapat perbandingan mutu serta rasa antara produk santapan beku serta fresh. Cuma saja, harga dari produk tersebut memanglah lebih mahal dibanding dengan produk fresh.

“ Buat mutu tidak terdapat kelainannya, namun jika dari sisi harga, relatif lebih mahal sebab penyimpanan di gudang terdapat ruang yang lebih buat digunakan. Jadi, lebih ke operasionalnya aja sih. Frozen lebih mahal sedikit dibandingkan sama segar,” ucapnya.

“ Sebab packagingnya pula berbeda dengan yang biasa. Jika segar dapat gunakan kertas. Jika frozen packaging wajib spesial, gunakan ice cube serta yang lain,” lanjut ia.

Sedangkan itu, saat sebelum dijual lewat platform sayurbox, seluruh santapan beku butuh penuhi sebagian kriteria spesial.

“ Kami memanglah terdapat kualifikasi buat seluruh produk. Bisa jadi dapat dilihat dahulu kredibilitasnya serta umumnya meski kita listing, kita amati buat performancenya. Jadi seluruh frozen food yang terdapat di sayurbox ini sulit terpelihara kualitasnya serta teruji. Jadi saat sebelum dijual terdapat trialnya dahulu,” pungkasnya.